「旅する珈琲」を開催しました☕

美術館日記

11月26日(火)、企画展「旅する絵画」関連イベント「旅する珈琲」を開催しました！

学芸員による企画展ギャラリートークの後、螢雪寮（ミーティングルームぜんぽう）でワークショップを行いました。
講師は、珈琲と焼菓子のお店overQ 店主の喜連川太氏です。

コーヒーの伝播の歴史からはじまり、流通、生産地、品種、精製方法、コーヒー豆の選び方や美味しい淹れ方など、コーヒーにまつわる幅広いお話を聞くことができました。
参加された皆様からのご質問にもお答えいただきながら、和やかに進みました。

そして、4種類のコーヒーをテイスティング✨
ケニア、エチオピア、グアテマラの3ヶ国のコーヒーのテイスティングの他、淹れ方の違いによるテイスティングもありました。
同じ豆でも淹れる方法が違うだけで変わる味に皆様びっくり‼
それぞれの香りと味わいをお楽しみいただきました。

コーヒーの奥深さを楽しく学び、先生のお店で焙煎されたコーヒー豆のお土産つきで、大満足のひとときでした。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました😊